domingo, 12 de junio de 2011

otro BOB ESPONJA

Otro Bob Esponja especialmente dedicado para el cumpleañero...
Esta tarta era especialmente grande (15 porciones o más). Las tartas de fondant son muy pesadas y las porciones aunque sean más pequeñas de tamaño hartan un montón, llevan muchas capas para que no queden secas y la decoración de pasta de azúcar llena mucho....una tarta normal, de 12 porciones da perfectamente para que 15 personas queden satisfechas y todo el mundo tenga su ración de tarta....




Se presentan normalmente en caja sobre todo las tartas tan grandes...y su conservación ademñas ahora con el calor, es mejor....















Bob terminado y listo para dedicarlo al niñ@ para el que se ha creado especialmente, como todas las tartas hechas a medida...artesanalmente....































Y aquí podemos ver a Bob ya listo para envío....

TARTA CONEJITA AMARILLA















TARTA CONEJITA AMARILLA para una celebración especial.




























































Tarta cubierta de fondant de nubes rosas, con bizcocho de vainilla, mojado en almíbar de vainilla, releno de crema pastelera y ganache de choco....
El muñeco está modelado con pasta fondnat endurecida con CMC... aunque no sé si daría tiempo suficiente para que se endureciese la verdad...espero que haya gustado...

TARTA DE MINNIE

LEIRE cumplía tres añitos.... y para celebrarlo una tarta de Minnie... (o parecida) en sus nubes y flores.....



























ESTA TARTA de Minnie (aunque considero que no está muy lograda) es una tarta de dos bizcochos rellenos de ganache de choco con pepitas de choco y de vainilla relleno de crema pastelera el del piso de abajo....riquisimo, lo puedo asegurar porque es de las pocas veces que además asistí al cumple y me comí un pedazo de la tarta....















domingo, 5 de junio de 2011

BOB ESPONJA COOKIES

Me gustaría publicar estas fotos de las galletas de Bob Esponja que aunque, ya las había hecho más veces aún no había conseguido que llegasen a tiempo para la foto... espero que gusten... desde luego el sabor es muy rico.










GALLETAS DE BOB ESPONJA...

son galletas de mantequilla, harina, huevo y azúcar glass; la decoración en fondant y detalles con rotulador comestible... han quedado muy graciosas...



así se presentan....

TARTA PRIMAVERA








ESTA tarta realizada en fondant es un diseño muy primaveral. Es un dummie (tarta falsa) pero la decoración es completamente "real" o sea comestible hecha en fondant teñido con colorantes.
Esta expuesta en Tui-Te una tienda especializada en Tés, pastas cupcakes y todo lo relacionado con el mundo del té... debeis pasaros por su página o su blog, os dejo el enlace


aquí http://www.tui-tetiendate.es/







Detalle de las filigranas....









































vista desde arriba...









Detalle de las hojas y ramas...


domingo, 22 de mayo de 2011

"GALLETAS DE COMUNION"











Por fin hoy os presento mis galletas para comunión, además del topper para la tarta de comunión de niña, una figura modelada a mano en fondant.

Las galletas son de mantequilla con aroma de vainilla, siempre un acierto, y de tamaño mediano ...ya que para que se vea el niño@ deben tener un tamaño más o menos grande...






Las galletas decoradas con fondant y detalles pintados a mano... todo artesanal como siempre....












La galleta del ángel, también decorada en fondant.














Y por último por ahora, me decidí a hacer este otro modelo de las clásicas Gingerbread Man.. o las galletas del hombre de Jenjibre..., también en fondant...












He de decir que para los diseños de las galletas me he inspirado viendo los diseños de las preciosas galletas de "Cuki Chic" que son ideales, y de "Dulces Ilusiones", dos blogs que recomiendo.

Un saludo.

lunes, 16 de mayo de 2011

GALLETAS DE LETRAS





Galletas de letras. Galletas de mantequilla con aroma de vainilla. Riquisimas y muy bonitas para un regalo original... están deliciosas.
Decoradas con fondant.
espero que os gusten.

viernes, 13 de mayo de 2011

TARTA BEBE DORMILON




hay algo más tierno que un bebe durmiendo encima de algodones ????
Esta tarta es un bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate, cubierto con fondant, y con muñecos modelados de fondant.... acolchado perfectamente para su plácido sueñecito...

domingo, 8 de mayo de 2011

TARTA BAILARINAS




Esta bonita Tarta Bailarina se la hice para el cumple de mi hija, con dos figuritas de bailarinas encima, bizcocho de vainilla relleno de chocolate y cubierto de ganache de chocolate.

Detalle de las figuras de bailarinas que modelé para ella expresamente...

Y esto es todo por ahora....
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